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2015 FEUDI DE SAN GREGORIO FIANO D'AVELLINO DOCG, CAMPANIE, ITALIE

Ces jours-i, Fiano est considéré comme presque mainstream, cependant, il y a seulement quelques décennies, parce que le nombre de plantations en Italie avait diminué de façon spectaculaire, il semblait voué à l'extinction.

Traditionnellement, Fiano est originaire de Campanie en Italie, mais ces dernières années, les plantations de vignobles se sont étendues en Sicile, en plus de pénétrer en Australie et en Amérique du Sud.

Beaucoup de consommateurs l'aiment en raison de sa convivialité alimentaire. Grâce à sa nature bien arrondie qui est infusée de notes de chèvrefeuille et d'agrumes, il accompagne bien les plats de saumon, de poisson crémeux et de fruits de mer, les salades et les viandes froides.

À mon avis, il n'y a pas de meilleure introduction à ce vin polyvalent que Fiano di Avellino fait par Feudi San Gregorio, en Campanie, en Italie.

Le domaine viticole de Feudi di San Gregorio s'est bâti une réputation bien méritée en tant que l'un des domaines viticoles les plus passionnants et les plus dynamiques de Campanie, axé sur l'innovation, tout en gardant un œil attentif sur la qualité. Il est peut-être paradoxal que cette propriété dynamique et avant-gardiste se trouve sur certaines des terres viticoles les plus anciennes de toute l'Italie, comme les archives montrent que le vin a été produit dans cette partie de la région historique de l'Irpinia dès 590 UN D. En fait, l'Irpinia est une région viticole montagneuse et très luxuriante située dans la province d'Avellino, qui a été habitée depuis l'époque des Romains.

L'un des pires tremblements de terre des temps modernes en Italie a frappé l'intérieur montagneux de la région de Campanie, à l'est de Naples, en novembre 1980, laissant de nombreux villages et fermes détruits autour de son épicentre dans la province d'Avellino connue sous le nom d'Irpinia. Pour beaucoup, ils ont pris la décision d'abandonner la campagne rurale pauvre et de se diriger vers les villes du nord.

Compte tenu de l'offre de fonds de reconstruction de Rome et de l'Union européenne, Enzo Ercolino, natif d'Avellino, qui avait déménagé à Rome quelques années plus tôt, a recueilli les 4 millions d'euros dont il avait besoin Aller.

Enzo déménage donc en 1986 et ouvre un domaine viticole - Feudi di San Gregorio - dans les collines au-dessus d'Atripalda, dans le village de Sorbo Serpico, avec ses frères Mario et Luciano, l'épouse d'Enzo, Mirella Capaldo, et un de ses frères, Mario.

Le pari a été payant pour Enzo, Avellino devenant l'une des premières provinces italiennes à obtenir trois labels DOCG, le premier pour leur Taurasi rouge (1993) et les deux autres pour les vins blancs Fiano di Avellino et Greco di Tufo (2003). La Campanie avait gagné sa place sur la carte des vins italiens et Feudi di San Gregorio ne tarda pas à remporter de nombreux prix nationaux et internationaux et figure sur la liste des meilleurs restaurants.

Avant le début de l'expansion de Feudi, la cave la plus importante de la région d'Irpinian fut Mastroberardino, qui se fit une réputation dans l'après-guerre en établissant la norme pour le vin rouge Taurasis de style classique d'Avellino.